©2019, gemaakt door Geitenboerderij De Volle Maan.

IJshoutestraat 70, 9520 Sint-Lievens-Houtem.

09/362.31.55

Winkeltje open van ma-za (9u-18u)

                                     

Gegrilde pompelmoes met yoghurt en granola

Bijgewerkt: 30 aug 2019

Wij maken deze pompelmoes als ontbijt, maar eigenlijk kan hij ook als gezond tussendoortje dienen! Hoe dan ook, het ideale recept voor mensen met nood aan een immuunboost. Aangezien het soms een hele klus is om de pompelmoes leeg te eten, is het aangeraden om het vruchtvlees voordien al wat los te snijden met een mesje ;)



Benodigdheden (2 personen)

1 pompelmoes

1 potje Houtemse yoghurt (onze variant op de Griekse yoghurt)

Biologische glutenvrije granola (te verkrijgen in ons winkeltje!)

Honing

Bereiding


Verwarm jouw ovengrill voor.

Halveer de pompelmoes en leg met de snijkant naar boven in een ovenschaal.

Overgiet de pompelmoezen met wat honing.

Plaats de pompelmoezen ongeveer tien minuutjes in de oven.

Haal uit de oven en laat eventjes afkoelen.

Serveer lauwwarm met de yoghurt en de granola.