Wilde sla met tomaat en geitenkaas

INGREDIENTEN
grof boerenbrood
kerstomaatjes
pruimtomaten
zongedroogde tomaten
eikenbladsla
basilicum
gerijpte geitenkaasrol

BEREIDING
Snijd de kerstomaatjes doormidden en de grote tomaten in partjes.
Was de eikenbladsla en basilicum kort en spoel goed uit.
Dresseer op een ouderwetse schotel de sla, de tomaten en de in schijven gesneden geitenkaas. Werk af met een paar takjes basilicum.
Snijd een paar staafjes uit het boerenbrood en rooster die kort in een voorverwarmde oven. Serveer in een afzonderlijk glaasje.